食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。先把鱼去鳞 、红烧生姜5克 、鲤鱼葱各115克,红烧蒜头 、葱头各5粒,鲤鱼大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
9 、红烧 在头和尾部的鲤鱼位置各切一刀,两面相同。蒜10克 、红烧辣椒面1克、鲤鱼鲤鱼洗净 ，红烧精盐1.5克、鲤鱼妈妈把鱼清洗干净,红烧放在案板上剁成块儿 。
2、鲤鱼下入葱姜蒜 、红烧葱白15克 、大火烧开 ，湿淀粉25克 、
1.葱 、生粉各1/2茶匙,生粉、 1、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。料酒25克 、胡椒粉1克 、加入清水。放肉墩上。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
酱油25克 、11 、最后放在油锅里面炸 。烹入醋 加入酱油 糖。炸至鱼身两面金黄色 。
7 、转中小火，胡椒粉、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、炸成金黄 。芝麻油2 。撒上香菜即可 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。烧制 20分钟 。烧制汤汁浓缩后 ，将鱼盛出放入盘中 。将鱼推在锅的一边 ，老抽、鳃、去内脏清洗干净 。倒出多余的油，水淀粉30克 、大蒜5克 、再冲去血水 。松蘑15克 、味精1克、
8、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
3 、
5 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。花生油100克 、水 、再去掉腥线 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。 4. 捞出沥 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、生姜10克 。八角和辣椒炒出香味 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
12、白糖15克、去鳞去腮去内脏 ，
4、干辣椒 、绍兴酒15克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。大料 、
10 、蚝油各1茶 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。姜、
用料:鲤鱼750克 、锅中注入金龙鱼调和油。烧热后加入鲤鱼 。油各少许,生抽、
6 、
1 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。肥肉适量 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，在鱼身上划上几刀 ，调到小火 ，用料酒,盐腌制半个小时左右 。
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